Gulasz z wieprzowiną i ziemniakami: bezpieczeństwo mięsa i skrobia oporna
user Potrawa wymagająca uwagi pod względem obróbki termicznej i zawartości tłuszczu. Kluczowe bezpieczeństwo wieprzowiny: Wieprzowina musi być całkowicie uduszona do osiągnięcia temperatury wewnętrznej co najmniej 71°C. Odporny skrobia: Jeśli ziemniaki zostaną…